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♪♪のりのりで行こう♪♪ 海と太陽とわたし

南国とダイビングとちょっぴりお酒が好きな そんなブログです

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お正月です!


少々、みなさまと時期がずれていますが

年末、年始と仕事が忙しかった私には。。。
やっと、ゆっくりとお休みの日がやって来ました♪♪

ダイエットを宣言しといてなんでが(^^ゞ
ハンバーグが食べたくて、食べたくて・・
どうしようもなくて(*_*)


しかし・・普通に作ったのでは、ダメだと思い
自分なりに、思いつきでハンバーグを作りました。

ダイエットレシピの本とか、見れば良いのでしょうが
いつも、目分量かつ思いつきで料理をする私には
どうも、料理をしてる感がなく

またも、自己流ハンバーグ

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ダイエットとは言え、ちゃんとお肉やお魚も食べなくちゃ!!

お肉の量は減らし、米粉で出来たパンを細かくちぎり低脂肪牛乳にひたし
かさ増、玉ねぎもあらみじんにし、サクサク感を・・・
なんとなく、ほんの少しインスタントコーヒー入れたら香ばしくなるんじゃなと
また、思いつきで・・・これが正解でした!!!

フライパンではなく、タジン鍋で油を引かず
強火でさっと両目焼き目つけ、赤ワインを少々入れて
あとは、フタをして弱火でじっくり蒸し焼きです。

冷蔵庫にあった、お野菜も一緒に蒸して
出来あがり~~~~♪♪

仕上げに、ポンペイ産のブラックペッパーをふり

いただきますぁ~~~\(^o^)/

 

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